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太白县人民政府-开展重点领域专项整治 保障群

为了保障广大群众身体健康和生命安全,消除食品药品安全隐患,近期,咀头镇食药监所结合工作实际,对辖区内的小餐饮、小作坊、校外托餐机构及村卫生室等重点领域开展了专项检查。

一是小餐饮专项检查。此次小餐饮检查把野生动物保护专项整治及非洲猪瘟防控工作有机结合起来,重点检查了餐饮经营户是否具有合法资质、从业人员是否持有健康证、加工经营场所的内外环境是否整洁、是否记录台账、生鲜肉及其制品来源是否合法、泔水处理是否合规等方面。同时,向经营户发放宣传彩页,广泛宣传食品安全知识、野生动物保护及非洲猪瘟防控相关知识。

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二是小作坊专项检查。主要检查了经营户的许可证公示情况、从业人员健康证、进货台账记录、索证索票制度落实、食品添加剂报备使用、原料及产品存放以及生产经营场所的卫生状况等。检查人员要求辖区内小作坊要认真落实食品安全质量管理制度,提高食品安全意识,不得自行随意使用食品添加剂,确需使用的必须按照食品安全有关规定,经过报备审批后再使用。对检查中发现的问题,执法人员当场下发了责令整改书,要求其限期整改。

三是校外托餐机构专项检查。对辖区内3所校外托餐机构全面检查,重点核查了厨房的卫生状况,食品原材料的索证索票,餐饮具消毒状况,台账建立情况,检查了从业人员是否具有有效期内的健康证明,是否严格执行留样制度,是否建立食品安全突发事件应急预案,对检查出的问题提出整改意见,现场发放整改通知书3份,确定了整改任务及整改期限。同时根据新学期校外托餐机构的就餐人数均超过10人的情况,督促经营户尽快办理小餐饮经营许可证并提供学生花名册和健康证明。

四是非洲猪瘟专项检查。定期对辖区内生鲜肉经营户和熟肉加工小作坊进行检查,重点从供货商资质、进货台账记录以及“两证两章一报告”(动物产品检验检疫合格证、肉品品质检验检疫合格证、非洲猪瘟病毒血清检测合格证)等方面进行检查,同时,向经营户宣传非洲猪瘟防控知识,提高防控意识,确保猪肉及其产品来源正规,肉品质量安全。

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五是村卫生室专项检查。重点检查了五个方面:一查医疗器械管理状况。检查了医疗器械购进来源、医疗器械养护记录、医疗器械使用记录等。二查药品经营状况。是否建立药品采购、验收记录,储存条件是否符合规定,药品是否分类陈列,是否有过期药品。三查是否经营芬太尼和罂粟壳类药品。对经营的芬太尼和罂粟类药品的资质进行核查。四查从业人员是否持有有效健康证明。五查制度上墙状况,检查医疗器械管理制度、药品采购等制度是否上墙。针对存在的问题要求从业人员严格落实相关制度并立即进行整改。

近期,共检查经营户67户,其中,小餐饮34户,小作坊14户,校外托餐机构3户,生鲜肉销售户3户,村卫生室13户,共发放整改通知书22份。通过开展重点领域专项整治工作,进一步强化了经营户的食品药品安全意识,规范了食品药品生产经营行为,保障了人民群众“舌尖上的安全”。

点击次数:  更新时间:2019-09-23 10:35  【打印此页】  【关闭
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